Croatie : vacances

Si vous avez regardé la série « Game of Thrones » de HBO, vous reconnaîtrez des dizaines de lieux en Croatie. Les fortifications médiévales et les rues étroites de Dubrovnik en ont fait une réplique parfaite de Port-Réal, la capitale fictive de Westeros. L'arboretum de Trsteno a fait une apparition en tant que jardins du palais, et la mystérieuse maison de l'Immortel de la série était en fait la tour Minčeta du XIVe siècle.

Depuis 40 ans, la ville de Rijeka organise un carnaval qui rivalise avec celui de Rio de Janeiro. Pendant les dix jours précédant le carême, des drapeaux, des bannières et des ballons colorés flottent au-dessus de la ville. Les fêtards costumés défilent dans les rues le long d'immenses chars, portant des masques élaborés et faisant sonner des cloches. C'est un moment de folie qui attire plus de 100 000 spectateurs.

La dégustation de vin est l'une des choses plus intéressantes à faire en Croatie. Explorez tout, des délicats vins blancs élaborés dans un ancien monastère de Slavonie aux raisins rouges Plavac Mali qui poussent sur l'île de Korčula. Dans des endroits comme Dingač, sur la péninsule de Pelješac, les vignes sont plantées sur des pentes si raides que les personnes qui les cueillent doivent être suspendues par des cordes.

Non seulement le continent possède des centaines de kilomètres de côtes, mais le pays compte également plus de 1 000 îles, pour la plupart inhabitées. Vous ne manquerez donc jamais de plages à explorer en Croatie. L'ambiance va de la scène festive de la plage de Zrće à Pag (également connue sous le nom d'« Ibiza de la Croatie ») à la beauté isolée de la plage de Pasjača, près de Dubrovnik.

Dans le comté de Lika-Senj, vous trouverez le parc national des lacs de Plitvice, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le plus grand parc national de Croatie comprend une série de 16 lacs en cascade dont les eaux bleues cristallines forment des chutes d'eau spectaculaires. À la pointe sud de l'Istrie, les vents sont propices à la pratique du kitesurf. Et le parc naturel de Kopački Rit est une immense zone humide occupée par des sangliers, des loutres et 300 variétés d'oiseaux nicheurs.

Manger en Croatie est une délicieuse aventure qui varie selon les régions. En Slavonie, commandez la soupe de poisson et le « kulen », une saucisse sèche et épicée. Dans la Neretva, ce sont les cuisses de grenouilles et les anguilles qui sont à l'honneur. Cherchées par des chiens entraînés, les truffes blanches d'Istrie peuvent se vendre jusqu'à 3 000 € le kilo, ce qui en fait la denrée la plus chère servie dans les restaurants de Croatie.

Les musées de Croatie vont de l'ancien à l'innovant. Le musée archéologique de Split vous transporte de la préhistoire au Moyen Âge. Les œuvres avant-gardistes du musée d'art moderne et contemporain de Rijeka valent également le détour. Pour une expérience unique, visitez le musée des relations rompues de Zagreb. Des visiteurs du monde entier ont apporté des objets et des histoires à la collection.

La Croatie a connu un essor touristique ces dernières années. L'été est assez populaire, car Dubrovnik et Split accueillent toutes deux des festivals saisonniers. Si vous recherchez un temps doux et moins de monde, le printemps et l'automne sont les meilleures périodes pour se rendre en Croatie. Et si vous aimez les marchés de Noël, Zagreb possède l'un des plus beaux d'Europe, avec du vin chaud et du patinage.

Les voyageurs à petit budget trouvent qu'il est facile de voyager pas cher en Croatie, qui est l'un des pays les plus abordables d'Europe. Un court trajet en taxi coûte environ 5 €. Vous pouvez prendre un café ou une bière locale pour environ 3 € et faire un dîner complet pour moins de 10 €. Réservez une chambre d'hôtel à partir de C$27 par nuit.